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加拿大拟用乳酸钾作为非标准化食品pH调节剂

作者:admin 时间:2019-11-28 19:27

  当前位置:首页食品资讯国际预警加拿大拟用乳酸钾作为非标准化食品pH调节剂

  核心提示:2007年9月25日,加拿大宣布拟用乳酸钾(potassium lactate)作为非标准化食品,尤其是汤、新鲜冷冻加工食品、加工▽•●◆色拉及带蛋、鱼、肉及家禽肉涂料的三明知的pH调节●剂。现有数据的评估支持乳酸钾(pota◆▼ssium lactate)作为这些食品pH调节剂的安全有效性。 使用乳酸钾(potass

  2007年9月25日,加拿大宣布拟用乳酸钾(potassium lac•□▼◁▼tate)作为非标准食品,尤其是汤、新鲜冷冻加工食品、加工色拉及带蛋、鱼、肉及家禽肉涂料的三明知的★◇▽▼◆◁••pH调节剂。现有数据的评估△▪▲□△支持乳酸钾(potassium lactate)作为这些食品pH调节剂的安全有效性。

  使用乳酸钾(potassium lactate)能让使消费者及生产行○▲-•■□业获得一种有助于降低加工商品内钠含量的乳酸钾替代品。因此,加拿大健康部建议修改食品药物法规,允许按良好制作规范的要◆●△▼●求,用乳酸钾(potassium lactate)作为非标准化食品pH调节剂。

  作为提高协调系统应答功能的手段之一,在履行正式修改法规的协调程序▷•●同时,特签发一项临时营销许可,准许按良好制作规范要求,在汤、新鲜冷冻加工食品、加工色拉及带蛋、鱼、肉及家禽肉涂料内直接使★-●=•▽用乳酸钾(potassium lactate)。

  拟定协调修改将准许销售含用乳酸钾(potassium lactate)作为PH值调节剂的附加食品措施。

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